콩알이의 다양한 정보 스크랩

점심 식사는 맛있게 하셨나요? 오늘 전 아침을 굶어서 그런지 점심은 진짜 허겁지겁 먹은거 같아요. 꼭 이런 날은 먹어도 먹어도 허기를 느끼더라구요. 이번에 알려드릴 족발맛집은 백종원의 3대천왕에 소개된 청주미니족발맛집 육거리꼬마족발 알려드리도록 할게요. 미니족발이 있다는 건 처음 알았는데요, 잠시후에 제가 일반족발과 단족의 차이를 설명드리도록 할게요. 육거리꼬마족발은 충북 청주시 상당구 청남로 2199(석교동 126-22)에 위치하고 있구요. 연락처는 043-259-9416이라고 하네요. 족발매니아 분들도 쉽게 보시지 못한 족발이 아닐까 하는 생각이 드는데요. 청주미니족발맛집인 육거리꼬마족발의 특징이라 함은 아무래도 청양고추가 솔솔 뿌려져 있어 개운한 맛을 자랑하는게 포인트가 아닐까 싶은데요. 이 집은 ..

이번에도 요리 레시피 하나 투척할텐데요. 밥반찬으로 맨날 '뭐해먹지' 고민하시는 주부님들 많으실거예요. 이건 진짜 요리 잘하는 베테랑 주부님들이나 요리 못하는 초보주부님들이나, 모두에게 다 고민일 것 같은데요. 건강에도 좋지만 입맛도 즐겁게 해줄 최고의 요리비결에 소개된 밥반찬 가지호박볶음 만드는 방법 알려드리도록 할게요. 사실, 가지라는 식재료가 몸에 좋다는건 아닌데 평상시에는 잘 안먹게 되더라구요. 하지만 이 레시피대로라면 진짜 가지 많이 먹을 수 있을 것 같아요. 가지요리가 밥도둑이 될 수 있다니, 신기하시죠? 일단 가지호박볶음을 만들기 위해서는 가지와 애호박을 손질하는게 우선적으로 하셔야 할 일들인데요. 애호박과 가지는 연필깎기 하듯 어슷어슷 썰어서 준비를 해주시는데요. 유리볼을 2개 준비하셔서 ..

점심 식사는 맛있게 하고 오셨나요들? 저도 오늘 점심은 어제 먹다 남은 떡볶이와 전복죽을 먹으며 열심히 담소를 나누다 왔어요. 점심시간은 역시 쌓인 스트레스를 풀어줘야 하는 시간인것 같다는 생각이 드네요. 이번에 알려드릴 레시피는 최고의 요리비결에 소개된 감자파이피자 만드는 법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 브런치메뉴로 집에서 간단하게 해 드실 수 있는 메뉴가 될 것 같은데요. 밀가루가 들어가지 않아서, 밀가루 음식 먹고 소화 안 되시는 분들에게도 좋은 음식이 될 듯 해요. 감자파이피자를 만들려면 일단 감자를 채썰어주시는게 먼저 해야 할 일이겠죠? 감자 2개는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 채를 썰어 주시면 되는데요. 채칼을 사용하셔도 되긴 하지만, 채칼을 사용하면 감자안에 가지고 있는 전분기까지 다 사라지기..