콩알이의 다양한 정보 스크랩

이번에도 여러분들께 낙지요리 레시피를 알려드리려고 하는데요. 낙지는 그저 빨갛게 고추장, 고춧가루 넣고 볶아먹기만 했다 하시는 분들에게 새로운 낙지요리 방법을 알려드리려고 합니다. 아바타 셰프에 소개된 베네치아식 낙지구이 레시피 알려드리도록 하겠습니다. 토마토 소스와 옥수수 퓌레를 품은 매콤달캄혼 베네치아식 낙지구이, 여러분들도 무슨 맛인지 궁금하실듯 한데요. 레시피대로 다 따라하려면 쓸데없는 재료들까지 구매해야 하니까, 레시피를 나에맞게 개량해서 사용하심 좋을듯해요. 아바타셰프에 소개된 베네치아식 낙지구이에는 낙지 5마리, 옥수수 통조림 1캔, 토마토 소스 500ml, 타임 한 줌, 마늘 3톨, 페퍼론치노 5개, 버터, 파르메산 치즈 3큰술, 양파 1개, 생크림 1팩, 올리브오일이 들어갑니다. 여기서 ..

어제 밤에는 우리 강아지랑 같이 잤더니 내도록 돌아다녀서 제대로 잠을 못 잤네요. 푹 좀 자고 싶은 마음이 굴뚝같지만, 사무실에서 푹 잘 수도 없는 노릇이니 퇴근시간때까지 꾹 참아야 겠지요. 이번에 알려드릴 내용은 아바타에 나온 레이먼킴셰프님의 레시피인 지중해식 낙지볶음 레시피입니다. 다양한 방법으로 낙지요리를 즐길 수 있기 때문에 이번 레시피가 좀 더 반갑지 않을까 생각이 되는데요. 평소 빨간 낙지볶음 대신 다른 낙지볶음을 원하셨던 분들에게 지중해식 낙지볶음은 잘 어울릴것 같네요. 낙지를 품은 토마토소스, 매콤한 고추로 색다르게 즐기는 낙지요리 지중해식 낙지볶음에는 낙지 2마리, 양파 반개, 마늘 3톨, 올리브오일 3큰술, 케이커 2큰술, 피망 반개, 홀 토마토 4개, 베트남 고추4개, 라임 1개, 화..

새해가 되면 여기저기 청소하느라 다들 바쁘시고 정신이 없으실텐데요. 저희집은 저희 신랑이 거의 대부분의 청소와 정리를 담당하고 있어서 저는 다행히 감사하게도 많이 하지는 않습니다만. 그럼에도 불구하고 2명이서 사는 22평 아파트에 공간이 부족하다고 느끼는건 아무래도 저희 두 사람이 정리를 제대로 못하고 있다는 증거이겠지요. 그래서 이번에는 여러분들에게도 깨알꿀팁이 될 위기탈출 넘버원에 소개된 옷장정리 하는 법에 대해서 알려드리려고 합니다. 옷장 정리하실 때 많은 도움이 될거예요. 수납만 잘 해도 집의 공간을 3배는 넓게 쓸 수 있다는 사실 아시나요? 이제부터 본격적으로 알려드릴게요. 일단 모든 옷을 '네모로 접는' 것만 하시면, 옷장의 공간을 2배로 활용할 수 있는데요. 바지를 네모로 접는 방법 알려드릴..