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7월 31일 화요일 저녁에 방송되는 2tv 생생정보 제철 재료로 만든 밥상에서 은어초무침, 은어 차 말이밥(은어 녹차 말이밥), 은어 바질 된장 무침 맛집으로 소개되는 곳은 서울 강남구 청담동에 있는 보양식당 온이라는 곳입니다. 퓨전 일식집으로 일본식 조리기법으로 만드는 요리들을 맛볼 수 있고 평일 오후 6시부터 새벽 1시까지 영업하며, 일요일은 휴무라고 하니 가실 분들은 이 점 참고하시면 좋을것 같습니다.

 

 

 

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- 주소 : 서울특별시 강남구 선릉로162길 16 (청담동 83-12)
- 전화 : 02-540-5663
- 영업시간 : 오후 6시 ~ 새벽 1시
- 휴무일 : 일요일

이 곳은 전국 산지에서 직송된 자연산 해산물을 이용한 요리들을 선보이고 있다고 하는데요. 돌돔회는 거문도산, 갯벌장어는 강화도산, 왕우럭조개는 거제도산, 동해산 해삼, 제주도 샛돔 구이 등을 맛볼 수 있어 산지까지 가지 않아도 된다는 장점은 있는듯 합니다. 그 중에서도 생생정보에 소개된 은어초무침은 은어 바질 된장무침 메뉴로 은어를 좀 더 색다르게 즐길 수 있는 메뉴이구요. 보리굴비 처럼 은어도 녹차에 밥을 말아 먹을 수 있는 은어 녹차 말이밥도 인기가 많다고 합니다.

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- 은어 바질 된장무침 18,000원

- 은어 녹차 말이밥 9,000원

- 육사시미 16,000원

- 오리가슴살 카르파치오 18,000원