냉장고를 부탁해 레시피 설현 냉장고 밥요리 레시피 샘킴 셰프의 불량고기 만드는 방법 레시피

냉장고를 부탁해 레시피

설현 냉장고 밥요리 레시피

샘킴 셰프의 불량고기

만드는 방법 레시피

 

 

이번에도 어제 방송된 냉장고를 부탁해 설현 냉장고 편에 소개된 레시피에 대한 내용을 알려드리려고 합니다. 샘킴 셰프가 만드는 불량고기 레시피인데요. 양식 스타일의 돼지불고기에 토마토밥, 구운 채소를 곁들인 요리라서 냉장고에 있는 재료들을 활용해서 손쉽게 집에서 만들어 보실 수 있는 요리인듯 합니다.

1) 기름을 두른 그릴 팬에 적당한 크기로 썬 양파와 파프리카, 느타리버섯을 굽는다.

2) 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 깨, 참기름을 섞어 불고기양념을 만든다.

 

 

3) 불고기 양념에 적당한 크기로 썬 대파와 양파를 버무린다.

4) 불고기양념에 매실액, 소금, 후추를 넣고 돼지고기 뒷다리살을 재운다.

5) 방울토마토를 반으로 잘라 올리브오일을 뿌리고 소금, 후추로 간을 한다.
6) 소금, 후추로 간을 한 방울토마토를 예열한 오븐에 굽는다.

7) 잘게 다진 마늘에 간장, 레몬즙, 설탕, 들기름, 올리브오일을 섞어 드레싱을 만든다.

8) 기름을 두른 팬에 재워둔 불고기를 볶는다.

9) 즉석밥 위에 토마토를 얹고 올리브오일을 뿌린 뒤 랩으로 감싸 전자레인지에 돌린다.

10) 오븐에 구운 방울토마토를 토치로 직화한다.

11) 토마토를 얹고 익힌 즉석밥에 올리브오일을 뿌린 뒤 구운 방울토마토, 불고기양념을 넣고 섞는다.

12) 그릇에 토마토밥, 구운 채소를 담고 드레싱을 뿌린다.

13) 그릇에 불고기를 담고 드레싱을 뿌린 뒤, 얇게 썬 대파를 올린다.

14) 후추와 깨를 뿌려 마무리한다.