천기누설 뼈에 좋은 음식 땅콩호박 효능 버터넛 스쿼시

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뼈 건강에 도움이 되는 식재료인 베타크립토잔틴이 풍부한 땅콩호박 (버터넛 스쿼시) 효능에 대해 알려드릴게요. 

땅콩 모양을 닮아 땅콩호박이라고 불리지만 정식 명칙은 버터맛이 난다고 해서 버터넛 스쿼시라고 불린다고 합니다. 

땅콩호박은 일반 호박에 비해 풍부한 섬유질과 높은 단맛 때문에 많은 분들이 요즘 선호하고 있는 식재료라고 합니다. 찜, 죽, 전 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 최근 SNS에서 주부들 사이에 인기가 많은 식재료인데요.

미국이 원산지인 땅콩호박은 2013년에 우리나라 전라남도 무안에서 첫 재배를 시작으로 본격적으로 재배하고 있는 식재료이기도 합니다.

그렇다면, 땅콩호박 (버터넛 스쿼시)이 뼈건강에 도움이 되는 이유는 무엇일까요?

한 마디로 요약하자면 땅콩 호박 안에 들어있는 베타크립토잔틴 성분이 풍부하기 때문입니다.

땅콩호박에는 골 손실을 막아주는 베타크립토잔틴 성분이 다른 호박에 비해 풍부하게 들어있고,

또한 콜레스테롤을 낮춰서 골다공증을 예방해주는 카로티노이드 성분 역시 다른 호박에 비해 많이 들어있기 때문에 뼈건강에 도움이 되는 좋은 식재료라고 합니다.

 

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