콩알이의 다양한 정보 스크랩

모두들 잘 보내고 계신가요? 저도 하루종일 정신없이 보내다 보니 어느새 4시가 다되어가는 시점이네요. 오늘은 하는일도 없이 시간이 정말 빨리 지나가는 것 같아요. 오늘은 제가 얼마전에 만들어 먹었던 간장새우장 레시피를 알려드리려고 합니다. 카카오스토리에서 간단하게 만드는 팁을 알려주셔서 저도 집에서 만들어봤는데 생각보다 해볼만 하더라구요. 새우손질만 잘하면 크게 어려운 일은 없었답니다. 다만, 새우손질이 생각보다 시간이 많이 걸리더라는게 아쉬운점이기는 하지만요. 일단 마늘은 편을 썰어 준비해주시고, 홍고추와 청양고추, 대파를 위의 모양처럼 썰어주시면 됩니다. 대파는 제가 자리가 모자라서 나중에 따로 썰었네요. 저희집은 홍청양고추를 인터넷에서 주문해서 요즘도 잘 먹고 있답니다. 다만, 인터넷으로 주문하는거..

오늘은 일이 바빠서 이제서야 블로그에 글을 쓰고 있습니다. 오늘은 매생이국밥 맛집을 알려드리려고 하는데요. 맛있는 녀석들에 소개된 땅끝마을이라는 매생이국밥맛집입니다. 요즘같이 연말에 술 많이 마실 시즌에는 해장이 진짜 중요하잖아요. 해장에 좋은 음식들은 콩나물해장국이라든가 많지만, 그래도 매생이가 제일 갑이 아닌가 하는 생각이 듭니다. 예전 사무실 근처에는 매생이굴국밥집이 있어서 곧잘 갔는데 시집오고 나서는 매생이로 음식만드는 곳을 찾기가 매우 힘들더라구요. 맛있는녀석들 매생이국밥맛집으로 소개된 땅끝마을은 서울 용산구 원효로2가 80-18에 위치하고 있습니다. 네이버 로드뷰로 보니까 매우 정류장과 인접해 있기도 하구요. 서울역에서 차로 15분정도 거리에 있는 것 같더라구요. (저는 참고로 서울 사람이 아..

이번에 소개해드릴 레시피는 오늘뭐먹지에 소개된 코코뱅 레시피입니다. 저는 사실 먹어본적도 들어본적도 없는 생소한 요리인데요. 드셔보신 분들은 많이들 드셔보셨으리라 생각이 드네요. 코코뱅에는 레드와인이 들어가는데요. 저희집은 둘 다 와인을 좋아해서 요리에 쓸 만큼 남겨두지도 않는터라, 와인으로 과연 요리를 할 수 있을런지는 의문입니다. 무튼, 오늘뭐먹지 코코뱅도 만들기 무진장 간단하고 쉬우니까 긴장과 두려움은 갖다 버리셔도 된다는 점 미리부터 말씀드립니다. 일단 올리브유에 베이컨부터 볶은 다음 채소를 같이 볶아주세요. 들어가는 채소는 당근, 양파, 샐러리, 양송이, 미니새송이버섯입니다. 이 채소들을 먹기좋은 크기로 잘라주시구요. 이번 요리의 포인트는 베이컨으로 돼지기름을 추가하는 점인데요. 올리브유에 베이..