천기누설 염증 완화에 좋은 음식 노니 식초 만드는 법 & 노니 식초 활용법 & 노니 섭취시 주의 사항

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천기누설에 소개된 노니 식초는 식초속 해독작용을 하는 유기산 성분이 노니의 영양소 파괴 억제를 돕기 떄문에 노니와 식초를 함께 섭취 시 노니에 풍부한 항염 성분들인 프로제로닌, 이리도이드의 체내 흡수율을 올려주는데 도움이 된다고 합니다.

- 천기누설 노니 식초 재료 : 노니 주스, 천연 발효 식초, 레몬

천연 발효 식초 1리터에 노니 주스 300ml를 섞어줍니다. 반드시 주정식초가 아닌 자연 발효 식초를 사용하셔야 합니다.

얇게 썬 레몬을 넣어주고 10일간 숙성 후 레몬을 거져내면 완성.

만들어진 노니 식초는 미나리 초무침, 해초무침, 오이 미역냉국 등에 활용하면 된다고 합니다.

단, 노니 섭취시 주의사항이 있는데요. 노니에는 칼륨이 많기 때문에 신장질환을 앓고 계신 분들은 섭취에 주의를 기울이셔야 하며, 일반인 역시 하루에 30ml 이내로 섭취하시는 것이 바람직합니다.

 

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