전국 유명한 빵집들 - 대전 성심당

점심식사는 맛있게 하셨나요? 오늘은 점심을 정말정말 푸짐하게 먹었더니 잠오는 속도는 LTE급으로 빨라졌지 뭐예요. 이번에도 오전에 이어 전국 유명한 5대빵집에 속하는 곳 중 하나인 곳을 소개해드리려고 합니다. 대전 성심당이라는 빵집인데요. 튀김소보루로 유명한 이집은 대전에서 일부러 계획하고 만든 명물중 하나라고 하더라구요. 하긴 생각해보니 대전이 관광도시 이런건 아니었던거 같아서 이런 명물이 필요했나 봅니다.

대전시 중구 은행동에 위치하고 있는 성심당은 1956년에 문을 연 대전의 대표빵집으로 앞서 말씀드린것처럼 대전에서 지역의 명물을 만들기 위해 공을 들인 브랜드로 유명합니다. 기차역에도 입점되어 있는 성심당의 빵을 사다가 실제로 기차를 놓친적도 많다고 할 만큼 인기가 많은 5대빵집 중 하나인데요.

대전 성심당의 대표적인 빵은 튀김소보루가 있습니다. 수요미식회에서 제가 들은바로는 원래 주인장이 소보루를 그냥 튀겨볼까 하는 생각에 기름에 무심결에 튀겼는데, 의외로 맛이 좋았고 인기도 좋았다고 하더라구요. 정홍연 셰프의 경우에도 튀긴소보루라고 해서 선입견을 가지고 먹었었는데 느끼하지 않고 오히려 시간이 지날수록 바삭한 느낌이 있어 좋았다고 평을 해주시더라구요. 역시 괜히 유명한 곳이 아니구나 싶네요.

저는 전에 친구가 저희집에 놀러 오면서 이 튀김소보루를 사다준 적이 있어서 먹어본 기억이 납니다. 그 때는 이 빵이 그저 신기하기만 했는데 막상 이 빵이 유명하다는 소리를 듣고 나니 괜히 더 사먹어보고 싶어지고 그렇네요. 비오는 13일의 금요일이지만, 즐겁고 해피하게 보내시기를 바랄게요. 우리모두 행복합시다요.