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신동엽성시경의 오늘뭐먹지-고갈비

모두들 점심은 맛있게 드셨나요? 전 오늘도 사무실에서 도시락을 싸다 먹었습니다. 역시 도시락만한게 없는것 같아요. 가격도 저렴하고, 질리지도 않고 말이죠. 제가 결혼하고 나서 저희 신랑에게 딱 1번만 해준 요리가 있는데요. 그게 바로 고등어요리였던거 같아요. 생물을 사게 되면 손질을 하는게 번거로울 것 같고, 어떻게 요리를 해먹어야 할 지 몰라서, 통조림으로 백종원 고등어조림을 해준적이 있는데, 어제 쿠팡에서 손질되어 포장된 고등어를 구입한 지라, 오늘뭐먹지에 나온 고갈비 하는 법에 대해 알아두면 좋을 것 같아서, 오늘은 신동엽성시경의 오늘뭐먹지에 나오는 고갈비 만드는 법을 알려드릴게요. 일단 손질된 고등어에 소금과 후추, 맛술을 뿌려 30분 정도 재워두시는게 좋습니다. 아무래도 생선이다 보니 비린내를 ..
이것저것 정보 2015. 10. 13. 14:23
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