목록생활정보 (65)

콩알이의 다양한 정보 스크랩

수요미식회에 나온 꽃게손질법 알려드립니다.

모두들 맛있는 점심 드셨나요? 저도 점심을 두둑하게(?) 먹었답니다. 이번에는 어제 방송된 수요미식회에 나왔던 꽃게 손질법 간략하게 알려드리고 갈게요. 요즘이 수꽃게를 많이들 드실려고 할텐데요. 워낙 맛있는 철이다 보니.^^ 먹기 전에 수요미식회에 나온 꽃게손질법대로 꽃게 손질해두시면 유용하게 쓰시겠죠? 일단 꽃게를 손질하기에 앞서 구석구석 칫솔로 꽃게를 깨끗이 닦아주셔야 하는데요. 모래 바닥에 있었던 꽃게들은 흙이 묻어 있을 수도 있어 세척이 꼭 필요하다고 합니다. 항상 손질되어 있는 꽃게를 사다 먹다 보니, 요렇게 손질해야 하는줄은 이번에 처음 알았네요.(다 포장되어 있는 꽃게탕에 들어있는 꽃게만 먹어본 1인) 살 빼먹기 좋도록 만드는 꽃게 6등분하는 방법은 일단 몸통을 반으로 갈라 주세요. 그 다음..
이것저것 정보 2015. 10. 29. 13:15
Prev 1 ··· 60 61 62 63 64 65 Next