알토란 122회(2017-04-16) 다시보기 예고 미리보기 - 간편하게 만드는 한 그릇 보약 알토란 김하진의 단호박죽 만드는 방법 레시피, 알토란 이충신 조리기능장의 김치콩나물 한상 만드는 방법 레..

알토란 122회(2017-04-16) 다시보기 예고 미리보기 - 간편하게 만드는 한 그릇 보약 알토란 김하진의 단호박죽 만드는 방법 레시피, 알토란 이충신 조리기능장의 김치콩나물 한상 만드는 방법 레시피, 알토란 임성근 카레밥 만드는 방법 레시피

 

 

오늘(2017년 4월 16일) 밤 11시에 방송되는 알토란 122회에서는 간편하게 만드는 한 그릇 보약이라는 주제로 레시피는 간단하면서 든든하게 보약이 될 수 있는 요리레시피들이 공개될 예정입니다. 올 봄을 건강하게 나기 위해서는 '간'을 지키는 것이 관건이라고 하는데요. 늘상 냉장고 속에 있는 평범한 식재료를 이용해서 간단하게 하지만 보약처럼 한 그릇 뚝딱 만들 수 있는 요리들을 알려준다고 합니다.

김하진 요리연구가는 단호박죽 레시피에 대해서 알려주실 예정인데요. 단호박죽 하면 오래 뭉근하게 끓여야 한다는 생각 때문에 집에서 해먹을 엄두를 못 냈던 분들 많으셨을텐데요. 단호박죽을 단 20분이면 간단하게 만들 수 있다고 합니다. 간을 지기큰 대표적인 음식인 '단호박'을 넣고 끓이는 김하진의 단호박죽에는 설탕없이 건강한 단맛을 내는 레시피가 있다고 하네요.

 

 

 

그리고 이충신 조리기능장이 알려주는 김치 콩나물한상은 김치와 콩나물을 이용한 보약 밥상레시피에 대해 알려주신다고 합니다. 어느집이거나 냉장고에 비치해두고 있는 식재료이니만큼 활용해보시면 좋을 것 같다는 생각이 듭니다.

그리고 임성근 조리장의 카레밥은 그동안 우리가 늘상 해 먹던 카레와는 전혀 색다른 한 그릇 보약이라고 합니다. 집에서 혹은 마트에서 흔히 볼 수 있는 평범한 카레가루를 이용해서 여태껏 접해보지 못했던 형태의 카레 레시피로 카레밥 만드는 방법을 알려준다고 합니다. 보약 밥상 레시피 궁금하시다면 본방사수 하시면 좋을 것 같습니다.