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콩알이의 다양한 정보 스크랩
남은 소고기로 만든 소고기카레
모두들 출근은 잘 하셨나요? 저도 무사히 출근은 했습니다. 아침마다 일어나기 힘들어 하는거만 빼면 그래도 그럭저럭 현재까지는 잘 버티고 있답니다. 어제 저녁에는 퇴근하고 들어가서, 집에 남은 소고기가 있어서 그 소고기를 가지고 카레를 해봤는데요. 사실 소고기카레는 처음이라 맛이 어떨까 궁금했는데 돼지고기에 비해 구수함은 적지만, 깔끔한 맛이 인상적이었던 카레라는 생각이 듭니다. 어찌보면 복잡해 보이는 요리가 카레이지만, 바꿔보면 재료만 때려넣고 볶다가 물붓고 끓이기만 하면 되는 간단한 요리가 아닐까 싶네요. 일단 채소들을 잘 썰어주세요. 저는 이것저것 다 넣기도 힘들고 해서 감자와 당근 양파만 사용했습니다. 원래는 감자 큰걸로 1개, 당근 작은걸로 1개, 양파 1개반 정도를 넣어야 하지만, 저는 뭐, 그..
좌충우동 일상
2015. 11. 5. 10:27