생생정보맛집 물닭갈비 강원도 태백 황지동 태백닭갈비 위치 전화번호

오늘 마지막으로 소개해드릴 맛집은 생생정보에 소개된 닭갈비집인데요. 이색적인 닭갈비를 맛볼 수 있는 곳이어서 여러분들도 가보시면 좋을 것 같아요. 아마 여태까지 한번도 접해보지 못한 닭갈비일수도 있어요. 바로 물닭갈비인데요. 기회되시면 가보셔도 좋을 것 같습니다. 생생정보맛집 물닭갈비 강원도 태백닭갈비 위치 전화번호에 대해 알려드리도록 할게요. 공휴일 고려하셔서 강원도 여행을 떠나보시는 것도 좋을 것 같구요. 간 김에 태백닭갈비 들러서 물닭갈비도 맛보시면 좋을 것 같네요.

생생정보맛집 물닭갈비 강원도 태백 황지동 태백닭갈비 위치는 강원도 태백시 중앙남1길 10(황지동 44-63)이구요. 전화번호는 033-553-8119라고 하니까 전화직접 해보시면 좋을 것 같습니다. 이 집은 먼저 말씀드리는것처럼 물닭갈비로 유명한 집인데요. 이 집의 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이지만 비정기적으로 휴무를 실시하고 있다고 하니 가시기 전에 미리 연락해보고 가시는건 필수일 것 같네요. 태백에서만 먹을 수 있다는 닭갈비가 있다는 소리 들어보셨나요? 닭갈비인데 죄다 국물 마시고 계시더라구요. 알고보니 태백의 물닭갈비라는 거라고 해요. 얼큰한 국물이 매력적인 태백닭갈비의 국물은 태백이 광산지역이다 보니 광산에서 일하던 광부들이 많이 먹었던 음식이라고 해요.

석탄 가루로 목이 칼칼한 광부들이 많이 찾던 게 그 시초라고 하네요. 닭볶음탕보다 국물이 훨씬 더 많은게 태백 물닭갈비의 특징이라고 합니다. 국물도 있고 닭고기의 육질이 연하다고 합니다. 매콤하고 걸쭉한 맛이라고 하는데요. 처음에는 적응하기 어려웠는데 먹다보니 적응되서 찾아오게 되는 맛이라고 합니다. 이 집은 육수도 만들어서 넣더라구요. 약초를 넣고, 닭발을 넣어서 육수를 만드셨어요. 구수한 맛과 맑은 국물을 진하게 낼 수 있어서 닭발도 넣는다고 하네요. 4시간을 이렇게 끓여서 만든대요.

그리고 양념장을 만들 때 된장과 각종 채소들을 넣고 만들어 준다고 합니다. 된장을 넣게 되면 닭갈비 국물이 굉장히 담백한 맛을 낸다고 해요. 즉 이 집 양념장은 된장베이스가 기본이라는 거죠. 진한 육수에 양념장 풀고 닭고기와 배추 팽이까지 듬뿍 얹어주면 보기만 해도 배부른 태백식 물닭갈비가 완성되는데요. 이름도 모양도 생소하지만, 한번 드셔보신 분들은 묘한 매력에 끌린다고 하시더라구요.

네이버 지도에 등록되어 있는 평가 보니까 중간 이상은 하는것 같아서 가보셔도 좋을 것 같다는 생각이 드네요. 강원도 태백에서 제일 맛집이라고 이야기 하시는 분들도 있는거 보니까 한번은 먹어볼만하지 않나 하는 생각도 듭니다. 모두들 즐거운 밤 보내시고, 행복한 불금 맞이하시길 바랄게요.