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생활의 달인 은둔식달 (숨어있는 맛의 달인) 에서 전주 찹쌀호떡의 달인 가게로 나오는 곳은 전북 전주시 완산구 태평동에 있는 중앙찹쌀호떡이라는 곳입니다. 전주 중앙시장 내에 위치하고 있는 곳인데요. 전주 중앙시장의 터줏대감 격인 이 집은 한번 맛보면 다시 또 찾게 되는 묘한 중독성이 있는 호떡집이라고 합니다. 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃한 식감이어서 더욱 좋아한다고 하네요.
sbs 생활의 달인 전주 찹쌀호떡의 달인 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 전북 전주시 완산구 태평동 중앙찹쌀호떡 주소, 전화, 영업시간
- 주소 : 전라북도 전주시 완산구 태평5길 49 (태평동 39-2)
- 전화 : 063-274-8476
- 영업시간 : 가게 직접 문의
대부분의 찹쌀호떡은 발효의 과정을 거치는 반면 이 곳;은 늙은호박, 토란, 그리고 비법재료 1가지를 넣어 반죽을 만들기 때문에 발효를 거치지 않아도 숙성한 반죽처럼 쫄깃한 식감을 자랑한다고 합니다. 추운 겨울 간식거리로 가장 많이 떠오르는 것중 하나인 호떡 드시러 오랜시간 한 자리에서 사람들에게 사랑받고 있는 이 곳에 방문해보셔도 좋을 것 같네요.
sbs 생활의 달인 전주 찹쌀호떡의 달인 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 전북 전주시 완산구 태평동 중앙찹쌀호떡 가격
- 찹쌀호떡 1,000원
- 오뎅 1,500원
- 뽕잎냉면 5,000원
