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콩알이의 다양한 정보 스크랩
오늘뭐먹지 성시경의 코코뱅 레시피
이번에 소개해드릴 레시피는 오늘뭐먹지에 소개된 코코뱅 레시피입니다. 저는 사실 먹어본적도 들어본적도 없는 생소한 요리인데요. 드셔보신 분들은 많이들 드셔보셨으리라 생각이 드네요. 코코뱅에는 레드와인이 들어가는데요. 저희집은 둘 다 와인을 좋아해서 요리에 쓸 만큼 남겨두지도 않는터라, 와인으로 과연 요리를 할 수 있을런지는 의문입니다. 무튼, 오늘뭐먹지 코코뱅도 만들기 무진장 간단하고 쉬우니까 긴장과 두려움은 갖다 버리셔도 된다는 점 미리부터 말씀드립니다. 일단 올리브유에 베이컨부터 볶은 다음 채소를 같이 볶아주세요. 들어가는 채소는 당근, 양파, 샐러리, 양송이, 미니새송이버섯입니다. 이 채소들을 먹기좋은 크기로 잘라주시구요. 이번 요리의 포인트는 베이컨으로 돼지기름을 추가하는 점인데요. 올리브유에 베이..
맛집추천
2015. 12. 15. 16:28