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만물상 : 김치명인 김순자님이 알려주시는 김장 소금 고르는법

점심 식사는 맛있게들 하셨나요? 아직도 금요일이 아니라 수요일이라는 것에 한숨이 저절로 나올 지경이지만, 이러다가 눈 깜짝할 사이에 또 하루가 흘러서 지나가겠죠? 저희 사무실에는 이번주에 김장하시는 분들도 계시고 지난주에 김장을 하신 분들도 계시던데, 김장하기 전에 재료를 고르는게 참 까다롭잖아요. 그 중에서도 배추 다음으로 중요한 재료가 소금이 아닐까 싶은데요. 김장에 사용하는 소금 잘 고르는 법에 대해서 여러분들께 설명드리도록 할게요. 매우 쉽고 간단하답니다. 요즘은 종편에서도 유익한 프로그램들이 진짜 많아서 오히려 지상파보다 볼 거리가 훨씬 더 많은 것 같습니다. 우리나라에 김치명인으로 등록된 분중에 1호라고 하시는 김순자님께서 알려주시는 김장비법 중 2번째는 좋은 소금을 골라야 한다는 것인데요. ..
이것저것 정보 2015. 12. 2. 14:43
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