생활의 달인 파주 탕수육 달인 숨어있는 맛의 달인 은둔식달 경기 파주시 광탄면 효자관

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생활의 달인 8월 6일 밤에 방송되는 내용에서 은둔식달 편에 파주 탕수육 달인 가게로 나오는 곳은 경기 파주시 광탄면에 있는 효자관이라는 중국요리집입니다. 가게 위치는 다소 쌩뚱맞은 자리에 있지만 면요리, 밥요리, 요리류 3가지로 나뉘어 판매하고 있으며 이 집은 특히나 탕수육이 예술이라고 하니 방문하시게 되면 탕수육 꼭 드셔보시면 좋을 것 같네요.

 

 

 

생활의 달인 파주 탕수육 달인 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 경기 파주시 광탄면 효자관 주소, 전화, 영업시간
- 주소 : 경기 파주시 광탄면 보광로 542
- 전화 : 031-943-9966
- 영업시간 : 오전 9시 ~ 밤 9시 (네이버 플레이스 기준)

숨어있는 맛의 달인을 찾아 나서는 생활의 달인 은둔식달 편에 나오는 파주 탕수육집인 효자관은 매력적인 탕수육을 먹을 수 있는 곳으로 입소문이 자자한 곳이라고 합니다. 이 곳의 탕수육은 부드러운 육질의 고기와 폭신폭신한 튀김옷이 결합하여 다른 곳에서 쉽게 접하기 어려운 탕수육 맛을 자랑한다고 합니다. 이런 맛의 비결은 고기의 숙성법에 있는데 파, 버섯을 볶아서 향과 맛의 농도를 진하게 하고 채수를 부어서 고기를 재운다고 합니다.

생활의 달인 파주 탕수육 달인 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 경기 파주시 광탄면 효자관 메뉴, 가격

- 탕수육 소 2,000원 / 중 28,000원 / 대 33,000원

- 버섯탕수육 30,000원

- 잡채 22,000원

- 짜장면 5,000원

- 짬뽕 7,000원

뿐만 아니라 이미 한 차례 숙성을 거친 고기의 육질을 더욱 부드럽게 하기 위해 사과, 밥, 뽕잎에 감싸서 2차 숙성과정을 거치기 때문에 다른 곳의 탕수육과는 차원이 다른 부드러움을 느낄 수 있다고 하네요.