생활의 달인 금산 짬뽕 볶음밥의 달인 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 충남 금산군 추부면 장춘관

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6월 4일 월요일 밤에 방송되는 생활의 달인 은둔식달에서는 방송에 한번도 공개된 적 없는 맛집의 달인들을 소개하고 있는데요. 금산 짬뽕 볶음밥의 달인 가게로 나오는 곳은 충남 금산군 추부면에 위치한 장춘관이라는 가게입니다. 줄을 서서 먹을 정도로 인기가 많다는 이 곳은 중식요리를 잘하시는 달인들도 굉장히 감복할 정도로 짬뽕과 볶음밥을 잘 만드신다고 하네요. 

 

 

 

생활의 달인 금산 짬뽕 볶음밥의 달인 충남 금산군 추부면 장춘관 주소, 전화, 영업시간
- 주소 : 충남 금산군 추부면 삼육로 10
- 전화 : 041-752-6028
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 저녁 8시 [출처 : 네이버 플레이스]

이 지역에서 굉장히 유명한 이 집의 짬뽕은 돼지등뼈를 훈연하고 숙성해서 만들어낸 이 집만의 특별한 육수에 그 비법이 있다고 합니다. 볶아낸 채소와 고기, 해물을 비법 육수에 넣어 끓여 내기 때문에 칼칼하면서도 개운한 맛의 짬뽕이어서 중독성 갑의 짬뽕이라고 합니다. 뿐만 아니라 볶음밥 역시 양파를 넣어 천연의 단맛을 살려낸 밥으로 만들어 내고, 달인의 내공으로 불맛을 살려서 만들어 낸다고 하네요.

생활의 달인 금산 짬뽕 볶음밥의 달인 충남 금산군 추부면 장춘관 메뉴, 가격

- 짜장 6,000원

- 짬뽕 7,000원

- 볶음밥 8,000원

- 울면 7,000원

※ 가격은 변동될 수 있음