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2tv 저녁 생생정보 5가지 복어요리 복국 마늘복튀김 복껍질초회 문전성시의 비밀 경남 남해군 삼동면 햇살복집 본문

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2tv 저녁 생생정보 5가지 복어요리 복국 마늘복튀김 복껍질초회 문전성시의 비밀 경남 남해군 삼동면 햇살복집

절치부심_권토중래 2018. 10. 18. 21:38
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금일(10월 18일) 저녁에 방송된 생생정보 문전성시의 비밀에서 5가지 복어요리집으로 소개된 곳은 경남 남해군 삼동면 햇살복집이라는 곳입니다. 신선한 복어회와 남녀노소 좋아하는 바삭한 복어튀김, 새콤달콤 입맛 돋우는 복어껍질초회, 시원하면서도 깔끔한 복국, 담백한 맛의 복어수육 해서 5가지 복어요리를 맛볼 수 있는 곳이라고 합니다.

 

 

 

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- 주소 : 경상남도 남해군 삼동면 물건리 505
- 전화 : 055-867-1320
- 영업시간 : 오전 8시 ~ 저녁 8시
- 휴무일 : 월요일

경력 15년차 사장님이 남해에서 잡은 싱싱한 복어로 요리를 하는게 문전성시 첫번째 비법이라고 하구요. 자주복은 회로, 졸복은 튀김 등으로 사용한다고 합니다. 복어회의 경우 복어의 식감이 쫄깃해서 접시가 비칠 정도로 얇게 떠서 주신다고 하구요. 한입크기로 먹기 좋게 썰어 초고추장, 참기름, 깨소금 등을 넣고 버무려 낸 복어껍질초회와 마늘과 미나리, 복어를 함께 넣고 튀긴 마늘복튀김 등도 있어 복어를 처음 접하는 분들도 드시기 좋을듯 합니다.



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- 복어회 2인기준 140,000원
- 졸복회 2인기준 140,000원
- 마늘복수육 40,000원
- 마늘복튀김 30,000원
- 복껍질초회 25,000원
- 복국 10,000원

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