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딱 한가지를 바꿨더니 매출이 올라갔다는 가게들을 소개하는 생생정보 딱하나 바꿨을 뿐인데에서 철판해물짜장면, 철판수타짜장면, 사골해물짬뽕 맛집으로 나오는 곳은 경기 고양시 덕양구 벽제동에 있는 벽제수타라는 중국집입니다. 오픈형 키친으로 되어 있어 주방에서 조리하는 모습들을 다 볼 수 있어서 좋고, 특히 직접 수타로 면을 만드는 장면을 볼 수 있어 더욱 좋다고 합니다.
2tv 저녁 생생정보 철판해물짜장면 철판수타짜장면 딱하나 바꿨을 뿐인데 경기 고양시 덕야구 벽제동 벽제수타 주소, 전화, 영업시간
- 주소 : 경기 고양시 덕양구 호국로 1670 (벽제동 253-7)
- 전화 : 031-965-1900
- 영업시간 : 가게 직접 문의
이 집의 대표메뉴인 철판해물짜장면은 철판에서 면, 짜장을 볶아서 만들어지는데요. 볶은 짜장면을 무쇠접시에 담아서 주기 때문에 다 먹을때까지 온기를 느끼며 먹을 수 있고, 수타로 면을 만들다 보니 면발이 붇지 않아서 더 좋다고 하네요. 뿐만 아니라 마치 설렁탕 집 처럼 육수용 솥 2개를 이용해서 사골육수를 24시간 끓여서 짬뽕에 사용하다 보니 짬뽕 국물이 훨씬 더 진한맛을 낸다고 합니다.
2tv 저녁 생생정보 철판해물짜장면 철판수타짜장면 딱하나 바꿨을 뿐인데 경기 고양시 덕야구 벽제동 벽제수타 메뉴, 가격
- 수타 철판해물짜장 8,500원
- 전복해물짬뽕 9,500원
- 찹쌀탕수육 소 20,000원 / 중 29,000원
- 팔보채 소 32,000원 / 중 42,000원
- 고추잡채 소 27,000원 / 중 35,000원
