생활의 달인 평양식 막국수의 달인 춘천막국수의 달인 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 서울 동대문구 제기동 경동시장 춘천메밀막국수

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숨어있는 맛의 달인 가게를 소개하는 생활의 달인 은둔식달에서 춘천 메밀 막국수의 달인 가게로 나오는 곳은 서울 동대문구 제기동 경동시장에 있는 춘천메밀막국수라는 가게입니다. 경동시장 가실일 있으시면 들러보셔도 좋을 것 같은데요. 평양식 막국수를 맛볼 수 있는 이 곳은 메밀콩국수와 메밀막국수를 전문으로 하고 있다네요. 이른바 평양식 메밀냉면 전문점인 셈이지요.

 

 

 

생활의 달인 평양식 막국수 춘천막국수의 달인 서울 동대문구 제기동 경동시장 춘천메밀막국수 주소, 전화, 영업시간
- 주소 : 서울 동대문구 제기동 989-13 경동시장 1번 출구
- 전화 : 02-966-1496
- 영업시간 : 가게 직접 문의

 

이 집에 오면 평양식 막국수를 많이들 드신다고 합니다. 막국수 하면 흔히들 '비빔막국수'를 떠올리기 마련이지만 이 곳의 평양식 막국수는 한번 먹어보면 자꾸만 먹고 싶어져 찾게 된다고 하네요. 시원하고 담백한 육수에 그 비법이 있는데 보통 동치미 국물로 육수를 내는 막국수와 다르게 다시마와 특별한 식재료에 숙성한 닭을 이용해서 육수를 만든다고 하네요.

생활의 달인 평양식 막국수 춘천막국수의 달인 서울 동대문구 제기동 경동시장 춘천메밀막국수 가격

- 비빔막국수 6,000원

- 평양식 막국수 6,000원

- 메밀소바 7,000원

- 메밀콩국수 7,000원

뿐만 아니라 면발도 남다른데요. 툭툭 끊기는 메밀면이 아니라 끊어질듯하면서 끊어지지 않은 적당한 탄력의 메밀면은 콩삶은 물에 비법 식재료를 넣어 숙성시켜 만들기 때문에 평양식 막국수에 들어가는 면발 역시 남다르다고 합니다. 40년 전통을 자랑하는 평양식 막국수, 평양식 메밀냉면 드시러 가보셔도 좋을 것 같아요.