VJ특공대 855회 (2017-04-21) 다시보기 예고 미리보기 재방송 - 장사의 신! 도쿄 식당, 나만의 커피가 뜬다, 범고래를 찾아서, 대한민국 방방곡곡 전남 보성

VJ특공대 855회 (2017-04-21) 다시보기 예고 미리보기 재방송 - 장사의 신! 도쿄 식당, 나만의 커피가 뜬다, 범고래를 찾아서, 대한민국 방방곡곡 전남 보성

 

 

금일 2017년 4월 21일 밤 10시에 방송되는 vj특공대에서는 장사의 신 도쿄식당 편을 시작으로 나만의 커피가 뜬다, 범고래를 찾아서, 대한민국 방방곡곡 전남 보성에 대해 소개가 될 예정입니다. 특히나 커피 애호가이신 분들이나 전남 보성으로 여행 계획하고 계신분들이라면 본방사수 하셨다가 참고해보셔도 좋을 것 같습니다.

1. 장사의 신 도쿄식당

도쿄의 참치전문점 한 곳에서는 참치를 숟가락으로 떠먹는 이색적인 풍경을 볼 수 있는데요. 참치 갈비뼈에 붙어있는 살을 숟가락으로 발라먹는다고 합니다. 뼈 사이사이에 붙어 있는 참치살들을 숟가락으로 발라 먹으면 그 맛이 굉장히 일품이라고 하네요. 뿐만 아니라 최고급 소고기를 저렴하게 구입할 수 있는 일본의 가게부터, 술을 마시켜 킥복싱을 즐길 수 있다는 술집과 일본 조깅족들의 마음을 사로잡은 식당들 까지 남다른 아이디어로 불황을 이겨내고 있는 도쿄의 이색식당이 소개될 예정입니다.

 

 

2. 나만의 커피가 뜬다

커피에 있어 로스팅은 커피의 맛 뿐만 아니라 향과도 직결된 과정으로 굉장히 중요한 과정중 하나이다보니 전문적인 기술 뿐만 아니라 도구 역시 필요한 게 사실입니다. 오늘 방송되는 vj특공대 나만의 커피가 뜬다에서는 장작불에 생두를 볶는다는 장작불 로스팅 하는 부부부터, 케멕스, 에어로프레스, 모카포트 등 이름도 생소한 커피추출도구에 대해서도 소개가 됩니다. 그리고 집에서 손쉽게 만들 수 있는 콜드브루에 대한 이야기도 소개될 예정이라고 하니 커피 애호가분들은 챙겨보시면 좋을 듯 합니다.

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3. 범고래를 찾아서
지난 3월 바다위의 최상위 포식자라 불리는 범고래가 울진 앞바다에 모습을 드러냈는데요. 지난 2008년 전 세계적으로 개체수가 급격하게 감소하면서 국제 보호종으로까지 지정된것이 범고래라고 합니다. 이렇게 귀한 범고래가 우리나라 동해에서 그것도 어미와 새끼가 함께 발견된 건 2001년 이후 16년 만이라고 합니다. 범고래 모자가 나타난 해역으로 직접 나가 우리가 미처 몰랐던 범고래, 고래에 대한 정보들을 취재한 내용들이 소개될 예정입니다.

4. 대한민국 방방곡곡 전남 보성

경상도, 전라도 사이를 지나다니는 남도해양 열차인 s트레인에 대한 정보와 부산을 출발하여 정차하는 7~80년대의 추억과 정취를 느낄 수 있는 간이역인 득량역 부터 보성녹차밭 수확 현장, 그리고 보성의 명산 주월산에서 펼쳐지는 패러글라이딩과 보성 갯벌에서 한창이라는 쏙 잡이 등 다양한 보성의 풍경들이 소개된다고 합니다.

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