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오늘 (11월 12일) 방송되는 생방송 투데이 고수뎐에서는 최강 비기 한우 숯불구이 라는 주제로 맛집 1곳이 소개되는데요. 강원도 홍천에 있는 평창한우마을 홍천대명점입니다. 정육매장과 식당을 같이 운영하고 있는 곳으로 안심, 등심부터 치맛살, 부챗살, 살치살 등 다양한 부위들을 맛볼 수 있는 곳으로 산지에서 엄선한 최상의 한우를 맛볼 수 있는 곳이라고 하네요.

 

 

 

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- 주소 : 강원도 홍천군 한치골길 692 (홍천군 서면 팔봉리 748)
- 전화 : 033-433-6669
- 영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 10시

이 곳은 다양한 한우요리(한우회, 한우육회, 한우생불고기, 한우장국밥 등)를 맛볼 수 있는 곳이지만 그 중에서도 한우구이를 이용하시는 분들이 많다고 합니다. 1층 정육매장에서 고기를 구입하신 다음 2층 식당으로 가셔서 이용하시는 형태인데요. 1인당 4,000원의 상차림비가 있다고 하니 이 점 유의해서 가보시면 좋을것 같습니다. (7세 이하는 상차림비 무료) 무엇보다 이곳에서 한우구이를 할 때 사용하는 숯은 참숯의 결정체라 할 수 있는 비장탄을 사용하기 때문에 육즙도 빠져나가지 않고 고기를 훨씬 더 맛있게 구워먹을 수 있다고 해요.

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- 한우회 (육사시미) 19,000원
- 상차림비 1인 4,000원 (7세 이하 무료)
- 한우생불고기 1인 12,000원 (2인 이상 주문 가능)
- 한우육회 17,000원
- 한우육회비빔밥 8,000원
- 한우장국밥 7,000원