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절치부심_권토중래 2018. 10. 10. 15:15
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생방송 투데이 10월 10일 수요일 저녁에 방송되는 리얼맛집 24시간의 비밀 맛의 고장, 광주광역시의 리얼맛집 편에 나오는 고구마순감자탕 맛집은 광주 북구 일곡동에 있는 자연고구마순감자탕이라는 곳입니다. 고구마순을 산더미처럼 올려주는 고구마순감자탕 집으로 유명한 이 집은 감자탕 뿐만 아니라 해물탕, 연포탕과 뼈해장국도 판매하고 있으니 참고하셔서 가보시면 될듯 합니다.

 

 

 

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- 주소 : 광주 북구 일곡동 834-13 (송해로 64)
- 전화 : 062-575-8558
- 영업시간 : 오전 9시 30분 ~ 밤 10시

국내산 감자뼈와 돼지뼈를 사용해서 감자탕을 만든다는 이 곳은 우거지나 시래기를 넣는 다른 감자탕집들과는 달리 고구마순을 퓜하게 얹어내는 고구마순감자탕이 대표메뉴인데요. 들깨가루까지 넣어 구수함까지 더한 감자탕이라고 합니다. 양도 푸짐하고 어디서도 볼 수 없는 이색적인 비주얼을 자랑하는 고구마순감자탕은 불린 고구마순을 사용하는데요. 고구마순을 물에 12시간 담근다음 압력솥에 30분 삶아 씻어서 2일 정도 불려내는 작업을 거친다음 사용하기 때문에 식감도 훨씬 부드럽다고 하네요.



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- 고구마순감자탕 소 22,000원 / 중 29,000원 / 대 38,000원
- 묵은지감자탕 소 25,000원 / 중 30,000원 / 대 39,000원
- 산낙지해물탕 42,000원
- 고구마순뼈해장국 7,000원
- 묵은지뼈해장국 8,000원

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