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콩알이의 다양한 정보 스크랩
요즘 말이 많은 역사교과서의 국정화... 사실 저는 뭐, 그렇게까지 관심이 없었습니다. 원래도 공부를 열심히 하지 않았던 터라, 국정화로 인해 발생이 예상되는 문제점들에 대해 관심도 없었고, 다들 시위를 하는 등 적극적으로 '이건 아니다'라는 액션을 보내고 있음에도 불구하고 관심을 두려고 하지를 않았었는데, 어제 페이스북에 공유되어 올라온 기사를 보고나서, 신랑에게 처음으로 '국정화를 왜이렇게 반대하는 거야?' 라고 물어봤습니다. 저희 신랑은 원래 박정희 대통령을 극히 싫어하는 사람 중 하나입니다. 한겨례신문 홈페이지를 접속해보시면 국정화가 큰 타이틀로 다뤄지고 있습니다. 현재 페이스북을 비롯한 많은 SNS에서 국정화 반대등을 다루고 있고, 공부를 해야 할 중고등학생들조차 시위에 나서고 있습니다. 제가 ..
모두들 점심은 맛있게 드셨나요? 나른하니 졸립기도 하고 점점 잠의 늪에 빠져들랑 말랑 하고 있는 1인입니다. 이번에는 오늘뭐먹지 버섯피클을 활용한 버섯전골 만드는 법에 대해 설명해드리려고 해요. 버섯피클만 있으시면 버섯전골 만드는 건 쉬운편인듯. 버섯피클 만드는 법은 http://allmang.tistory.com/61 에서 참고하세요. 요즘같이 아침 저녁으로 쌀쌀한 날씨에는 역시 뜨끈한 국물이 있는 버섯전골이 갑인데요. 오늘뭐먹지 버섯피클을 활용한 버섯전골에 필요한 재료는 소고기, 버섯피클, 배추, 버섯들, 대파, 당근, 홍고추, 청양고추 등이 있습니다. 불고기용 소고기에 버섯피클(건더기)과, 다진파, 다진 마늘, 후추를 넣고 재워주시면 되는데요. 버섯피클액도 넉넉히 부어주시면 됩니다. 충분히 고기에 ..
어머, 이제 얼마 안 있으면 점심시간이 다가옵니다. 아침시간은 그래도 점심시간 기다리는 맛에 시간이 참 빨리 지나가서 좋은 것 같아요. 오늘 첫 글은 어제 방영된 신동엽성시경의 오늘뭐먹지에 나온 버섯피클 만드는 법으로 시작합니다. 버섯피클은 만들어 놓으시면 다른 요리에도 활용이 가능하다고 하니, 해 놓으면 전골이나 다른 요리에 사용할 수 있어서, 좋을 것 같다는 생각이 드네요. 버섯피클 만드는 법 시작해볼까요? 감칠맛 내는 버섯피클의 재료로는 표고버섯 40g, 따뜻한 물 1리터, 뿌리다시마 1장, 청주 2컵(종이컵 기준), 소금 1큰술반, 양조간장 1컵(종이컵 기준), 꿀 반컵(종이컵 기준), 팽이버섯 400g, 양송이300g, 애느타리300g이 필요하다고 하는데요. 집에 저울 구비해놓고 계신 분들보다 ..