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생생정보 * 우리가 궁금한 네모 - 잡채, 칼로리 줄이는 조리법, 저칼로리 잡채 만드는 방법, 곤약(우무) 잡채 만드는 방법 레시피

생생정보 * 우리가 궁금한 네모 잡채, 칼로리 줄이는 조리법, 저칼로리 잡채 만드는 방법, 곤약(우무) 잡채 만드는 방법 레시피 사실 명절 음식 중 칼로리가 생각보다 높은것이 바로 잡채인데요. 당면 대신 우무(곤약)를 사용해서 잡채를 만들게 되면 칼로리를 낮추면서 맛있게 드실 수 있다고 하니 이번 설 명절때는 잡채에 당면 대신 우무(곤약)을 넣어 만들어 보시면 좋을 것 같네요. 그도 그럴것이 당면은 100g당 칼로리가 349kcal인 반면 우무(곤약) 100g은 12kcal로리로 약 29배 차이가 난다고 합니다. 당면의 쫄깃한 식감은 느끼면서 칼로리는 확 낮출 수 있어 곤약을 사용하시는 것이 건강을 위해 더 좋을 것 같다는 생각이 드네요. 저칼로리 잡채 만들기 1) 냄비에 데친 우무와 간장 양념을 넣고 ..
이것저것 정보 2017. 1. 26. 16:52
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