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집밥백선생 백종원표 새우젓 두부조림 만드는법

출근해서 다들 일하시느라 정신이 없으시겠죠? ^^ 오늘은 어제 집밥백선생에 나온 두부조림 중 새우젓으로 간을 한 두부조림 만드는 법에 대해 알려드리도록 할텐데요. 집밥백선생에서 새우젓을 자주 쓰셔서 저도 아예 새우젓을 한통 구비해뒀답니다. 그래서 두부조림도 집에서 조만간 해볼 생각이랍니다. 재료도 비싸지 않고, 반찬으로도 애용할 수 있어서 좋을 것 같아요. 매번 찌개에만 넣어먹고 남겨뒀던 두부 버리기가 일쑤였는데 오늘은 제대로 활용을 해 볼 수 있을 것 같네요. 으히힛. 본격적으로 레시피 스타트! 냄비두부조림은 일단 냄비의 선택이 중요합니다. 냄비두부조림의 경우 접시에 따로 담아내는 것이 아니라 냄비째로 상에 올라갈 거니까, 얕은 냄비를 선택하시는게 포인트라고 하네요. 얕은 냄비에 두부를 일반적으로 써는..
이것저것 정보 2015. 10. 28. 11:05
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