콩알이의 다양한 정보 스크랩

아이고, 퇴근시간 언제오나 하루종일 손꼽아 기다렸는데 정신없이 뭐 하다보니 시간이 벌써 다섯시반이네요. 월요일은 눈 돌리면 시간이 후루룩 잘 지나가서 좋은거 같아요. 화, 수, 목요일이 시간이 드럽게 안 가서 문제이지만. 저녁 준비하시고 고민하실 저와 같은 주부님들이 많으실터라, 이번에는 오늘 뭐먹지에 나온 김소희셰프의 굴묵은지달걀찜 만드는 법에 대해서 설명드리도록 할게요. 매번 그냥 해먹던 달걀찜이 지겨우셨다면, 집에 굴을 갖고 계신분들이라면 도전!해보시면 좋겠죠? (전 퇴근하고 나면 곧장 밥해야 할듯 해서 평일은 힘들듯 합니다.^^;;) 완성된 굴묵은지달걀찜의 비주얼은 그야말로 캬~~~ 소주를 부르는 비주얼입니다. (왜 요새는 모든게 다 술안주로 보이죠? 술도 안 마시는데..) 가쓰오부시와 쪽파를 올..

날씨는 그래도 많이 좋아진거 같은데 왜 이렇게 몸은 찌뿌드드한지 모르겠어요. 전날 잠을 설쳐서 그런가, 컨디션이 썩 좋은 건 아닌것 같아요. 게다가 며칠전에는 비도 오고 그랬었잖아요. 비 오는 날 하면 역시 전이 떠오르는데요. 저도 감자전을 구워먹긴 했는데, 며칠전에 마리텔에 나왔던 매운장으로 만드는 양념전도 굉장히 맛있어 보이더라구요. 그래서 저도 다음에는 이혜정 선생님께서 만드신 매운장으로 만드는 전 해 먹어 보려구요. 여러분들께도 매운장으로 만드는 맛있는 양념전 레시피 함께 공유해드리도록 할게요. 일단 만능 매운장 만드는 법부터 간략하게 설명드리도록 할게요. 만능 매운장은 고추장 3.5국자, 새우젓 국물 1.5국자, 청주 5숟갈, 매실청 3숟갈, 생강즙 6숟갈, 다진마늘 크게 1숟갈, 간장 4숟갈,..

지난 금요일에 KBS 1TV에서 방송된 소비자리포트 보신 분 계신가요? 거기 보니까 정말 황당하기도 하고 저희집하고도 관련이 있는 이야기가 나오더라구요. 바로 쌀의 원산지와 등급에 관한 것이었는데요. 저도 결혼을 하고 나서는 집에서 일주일에 4회 이상 밥을 해먹고 있는지라 쌀을 사다놓고 먹고 있는데, 쌀을 사면서 그동안 한 번도 들여다보지 못했던 '등급'이라는게 있다는걸 처음 알게 되는 순간이었습니다. 이제는 쌀을 살 때도 정말 주의깊게 들여다보지 않으면 안 되겠다는 생각이 참 많이 들더라구요. 쌀구매시에 참고하시길.. 저도 그렇지만 아마 다른 주부님들도 마찬가지로 수입산 쌀보다 국내산 쌀을 주로 구입하실 거라고 생각이 드는데요. 수입산 쌀에 경우 1~3등급까지 등급을 모두 표시할 수 있도록 되어 있으나..