콩알이의 다양한 정보 스크랩

잠이 솔솔솔 오다 못해 입이 찢어지도록 하품을 하고 있는 1인입니다. 이번에는 올리브쇼에서 소개된 고칼로리 음식 중 채낙영 셰프가 1분 레시피로 내놓은 스테이크튀김에 대해서 알려드리려고 합니다. 스테이크 자체만으로도 칼로리가 높을텐데 그걸 튀기기까지 했으니 굳이 말 안해도 고칼로리 요리임에는 분명한 듯 합니다. 저도 고기요리를 좋아하는 편이라서, 다음에 스테이크용 고기 사다가 해먹어 볼까봐요.(단가가 비싸서 자주 해먹어볼 순 없겠지만, 가끔 외식하는 분위기로 해 먹어 보기에는 괜찮지 않을까 싶습니다.) 올리브쇼 채낙영 셰프의 스테이크튀김을 만들려면 우선 소 등심에 으깬 통마늘을 열심히 문질러 주시고 그 다음에 소금과 후추로 간을 합니다. 요즘은 고기 구워먹을 때 쓰는 허브솔트 같은것도 있어서 차라리 그런..

점심 식사는 맛있게 하셨나요? 저도 오늘 점심을 아주 배가 터지도록 먹고 와서 그런지 소화가 잘 안 되는것 같아요. 너무 많이 먹어도 문제는 문제인듯 합니다. 이번에 소개해드릴 레시피는 생생정보에 나온 체온을 1도 높여주는 음식 중 하나인 얼큰낙지탕 입니다. 낙지는 인삼 1근과 맞먹을 정도로 스태미너에 좋은 음식으로 알려져있죠. 죽은 소를 일으킨다는 이야기가 있을 정도로 체력을 보강하는데는 좋은 음식인데요. 얼큰한 낙지탕은 훨씬 더 체온을 올리고 체력을 증강하는데 도움이 되겠죠? 생생정보에 소개된 체온 1도를 올리는 음식, 얼큰 낙지탕에 들어가는 재료는 역시나 체온을 올려줄 마늘과 스태미너에 좋은 낙지, 그리고 홍합, 소금, 고춧가루, 간장, 쑥갓, 쪽파, 홍고추 입니다. 동네에서는 홍고추가 하나도 맵지..

어머, 지독히도 오지 않을 것 같던, 불금이 돌아왔습니다 여러분. 즐거워하시고 기뻐하십시요. 저도 오늘은 간만에 출근하면서 잘 끼지도 않는 렌즈를 끼고 왔습니다. 근데 이상하게 렌즈 끼고 온 날은 잠이 훨씬 더 많이 오는 아이러니한 현상이...ㅋㅋ 비가 내리고 난 후 본격적으로 쌀쌀해졌는데요. 이럴때일수록 체온관리를 잘하셔야 건강을 잘 지킬 수 있답니다. 체온을 1도 올려주는데 일조할 음식인 연근정과 만드는 방법 여러분들께 소개해드릴게요. 생생정보에서 나온거라 믿고 따라해보려구요. 연근정과를 만들기 위해서는 연근과 계피가루, 생강청, 간장, 꿀이 필요합니다. 생강청은 미리 만들어 두면 겨울 음료로도 활용이 가능하니까, 생강청 정도는 집에 만들어두시면 좋을 것 같아요. (전 집에 레몬청만 담궈뒀는데, 생강..